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La BBC en arabe a récemment diffusé un reportage télévisé sur les restaurants de Gaza qui révèle « un aspect luxueux » de la vie à Gaza. Les restaurateurs et les clients ont évoqué les sorties restaurants, décrivant menus et prix. Des femmes assises dans un restaurant ont assuré venir souvent « prendre un café et bavarder », et précisé qu’un dîner revenait à 250-300 dollars. Le reportage a été diffusé le 20 décembre 2016. Extraits :
Le patron du restaurant Basel Aliwa : A Gaza en particulier, les restaurants sont considérés comme un type de divertissement. Nous, à Gaza, aimons la vie, et c’est une manière d’échapper à la réalité amère des Gazaouïs.
Cliente Aida Abou Sitta : Nous prenons habituellement un café et bavardons. Personne ne boit le café toute seule. Jamais. Si nous commandons toutes trois un café, nous en avons pour environ 100 shekels.
Journaliste : Et si vous dînez ?
Aida Abu Sitta : Alors cela peut nous revenir à 250-300 dollars, si nous consommons toutes ensemble. Un grand groupe peut en avoir pour 75-80 shekels par personne.
Basel Aliwa : Nous proposons un menu varié, avec un grand choix de plats. Nous proposons aussi un large éventail de prix, adaptés à presque tout le monde.
Cliente Aisha Abou Mazkour : Nous sommes venus célébrer l’anniversaire de ma petite-fille, Safa. Elle a trois ans aujourd’hui.
La fête coûte 200 dollars.
Nous sommes tous venus – moi, ma famille, son grand-père, sa tante et nos amis – car c’est la seule fille de la famille. Nous voulions créer une ambiance joyeuse, pour qu’elle soit heureuse et nous aussi. […]
Journaliste : Ceux qui peuvent se permettre ces dépenses estiment que c’était une source sûre de profit. Ceci est un autre aspect de la vie à Gaza, un aspect luxueux, d’éclat et de richesse.
Le gérant Sami Al-Ajl : Nos prix sont un peu élevés, bien sûr. Ce n’est pas un endroit pour tout le monde. Tout le monde ne peut se permettre nos prix. Ils vont de 30-40 shekels à 85 ou 89 shekels. Ils sont moyens pour une clientèle de classe moyenne ou supérieure.
Etudiante Nada Bakr : Ces prix sont raisonnables. Nous venons ici en connaissance de cause. Tout dépend de ce que vous pouvez vous permettre. Si nous venons une fois par semaine ou une fois toutes les deux semaines, cela n’affecte pas trop notre budget. […]